粉匙

あずきバー

３時のおやつ。

お手製あんこで、あずきバー。

もっといろいろ、試したいな。

山滴る、甘党市 ノコト

和菓子を集めた、
和菓子好きのための
和菓子のイベント が、
京都で開催されました。

粉匙にとっては、
初めての大きな出店イベントであり、
初めての京都での販売。

プレッシャーもありますが、
与えてくださった貴重な機会を
思う存分に楽しもうと決めていました。

今回ご用意したどら焼きは、

・白玉あずき
・グレープフルーツ
・黒糖きなこ
の３種類。


当日は和菓子好きなお客様が
恵文社cottageにたくさんお集まりくださって
開場前から行列ができたので、
少し早めに開けることになりました。

開くと同時に
会場の中はあっという間にお客様でいっぱい！
120個のどら焼きも
あっという間に完売してしまいました。

もう少したっぷりと持って行く予定だったのですが、
銅のフライパンで一枚一枚手焼きで焼いているので、
私が根をあげる前に、
先にフライパンが根をあげてしまい、
予定数より少ない販売となってしまいました。

フライパンも疲れたりするんだなぁと感じた
せつない夜、、
生地と餡子だけがたっぷりと残った夜明け、、

粉匙のどら焼きを目指して
来てくださったお客様もいらっしゃったので、
そのことが本当に本当に申し訳なかったです。


お店が落ち着いた頃、
お隣りの 菓子屋ここのつ さんや、まっちん さん と
少しお話させていただきました。

和菓子の作家さんとお話する機会も
なかなかありませんので、
ひとつひとつのお話が良い刺激となり
とても勉強になりました。

親切にしていただいて、本当に心強かったです。


こんなに素敵なイベントに呼んでくださった
実行委員会の皆さん。
お世話になった
梅園の西川さん、日菓の内田さん。
本当に感謝しております。

協力をしてくれた、
温かい友人にも感謝の気持ちでいっぱいです。

そして、粉匙のどら焼きを買ってくださったお客様。
目指して来てくださったお客様。

本当に
ありがとうございました！！

粉匙のホームページができました。

皆さまとの架け橋になりますように。

よろしくお願いいたします。 → click!

山滴る、甘党市 2015

粉匙として活動し始めてから、
初めてのマルシェの出店が決まりました。

和菓子屋さんや、和菓子作家さんが集う
和菓子好きのための、"和菓子"のイベントです。

ぜひ、お出かけくださいませ！

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この10 年、和菓子業界では
新しい作り手、職人、お店が増えています。
人気の和菓子を集めて、
気軽に足を運んでもらえるマーケットを開催します。
新しい「今」のカタチの和菓子をつないでいきたい。
作家やお店、来場者、そして出品される和菓子が
いろいろに交錯し、出会い、つながる。
みなさんと一緒に「甘党市」を
そんな場にしたいと思っています。
ここでいろいろな和菓子を食べたり、買って帰ったり、
好きな和菓子のことをあれこれおしゃべりしたり。
どうぞごゆっくりお楽しみください!!

『山滴る、甘党市2015』
2015 年6 月21 日（日）11:00 〜 20:30
※完売次第終了いたします。

会場：恵文社一乗寺店 イベントスペース COTTAGE
京都市左京区一乗寺払殿町10
電話：075-711-5919

入場無料

主催：甘党市実行委員会
　　　内田美奈子（日菓）、西川 葵（うめぞの）、
　　　大久保加津美（Black bird White bird）、
　　　松永大地
アートワーク、会場装飾：長岡綾子
デザイン：ぱんとたまねぎ
協賛：第一紙行　　矢田太一商店
　　　idola　梅園　叡山電鉄　藤林商店　美濃与　
　　　山梨製餡

お問い合わせ：amatouichi@gmail.com

http://amatouichi2015.tumblr.com/

会場アクセス：叡山電鉄「一乗寺」駅より徒歩3分。
京都市バス206、204「高野」より徒歩5分。

□参加店＆作家

【販売】
あめんぼ堂(かりんとう)/京都・円町　　
御菓子/京都・紫野
おやつ職人 まっちん（おやつ）/岐阜
鍵善良房/京都・祇園　　
菓子屋ここのつ/東京・浅草
亀屋良長×SOU・SOU（干菓子）/京都
甘味こしらえ しおや/石川・金沢
Crochetクロッシェ(京あめ)/京都・河原町　　
粉匙（どらやき）/兵庫・尼崎　　
日菓（生菓子）/京都
丸亀町おみやげものプロジェクト委員会(干菓子)/香川・高松
森のおはぎ(おはぎとわらびもち)/大阪・豊中　　
wagashi asobi（創作和菓子）/東京・大田区

【喫茶】
うめぞの CAFE & GALLERY/京都・烏丸　　

【ワークショップ】
豆花（菓子木型）/香川・高松
和菓子サロン一祥/京都・烏丸