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粉匙

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あずきバー

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3時のおやつ。

お手製あんこで、あずきバー。

もっといろいろ、試したいな。
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by osaji-cosaji | 2015-06-30 15:05 | 菓子

山滴る、甘党市 ノコト

和菓子を集めた、
和菓子好きのための
和菓子のイベント が、
京都で開催されました。
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粉匙にとっては、
初めての大きな出店イベントであり、
初めての京都での販売。

プレッシャーもありますが、
与えてくださった貴重な機会を
思う存分に楽しもうと決めていました。


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今回ご用意したどら焼きは、
・白玉あずき
・グレープフルーツ
・黒糖きなこ
の3種類。


当日は和菓子好きなお客様が
恵文社cottageにたくさんお集まりくださって
開場前から行列ができたので、
少し早めに開けることになりました。

開くと同時に
会場の中はあっという間にお客様でいっぱい!
120個のどら焼きも
あっという間に完売してしまいました。

もう少したっぷりと持って行く予定だったのですが、
銅のフライパンで一枚一枚手焼きで焼いているので、
私が根をあげる前に、
先にフライパンが根をあげてしまい、
予定数より少ない販売となってしまいました。

フライパンも疲れたりするんだなぁと感じた
せつない夜、、
生地と餡子だけがたっぷりと残った夜明け、、

粉匙のどら焼きを目指して
来てくださったお客様もいらっしゃったので、
そのことが本当に本当に申し訳なかったです。


お店が落ち着いた頃、
お隣りの 菓子屋ここのつ さんや、まっちん さん と
少しお話させていただきました。

和菓子の作家さんとお話する機会も
なかなかありませんので、
ひとつひとつのお話が良い刺激となり
とても勉強になりました。

親切にしていただいて、本当に心強かったです。


こんなに素敵なイベントに呼んでくださった
実行委員会の皆さん。
お世話になった
梅園の西川さん、日菓の内田さん。
本当に感謝しております。

協力をしてくれた、
温かい友人にも感謝の気持ちでいっぱいです。

そして、粉匙のどら焼きを買ってくださったお客様。
目指して来てくださったお客様。

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本当に
ありがとうございました!!

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by osaji-cosaji | 2015-06-24 11:18 | イベント

粉匙のホームページができました。

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皆さまとの架け橋になりますように。

よろしくお願いいたします。 → click!



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by osaji-cosaji | 2015-06-18 13:50 | お知らせ

山滴る、甘党市 2015

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粉匙として活動し始めてから、
初めてのマルシェの出店が決まりました。

和菓子屋さんや、和菓子作家さんが集う
和菓子好きのための、"和菓子"のイベントです。

ぜひ、お出かけくださいませ!

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この10 年、和菓子業界では
新しい作り手、職人、お店が増えています。
人気の和菓子を集めて、
気軽に足を運んでもらえるマーケットを開催します。
新しい「今」のカタチの和菓子をつないでいきたい。
作家やお店、来場者、そして出品される和菓子が
いろいろに交錯し、出会い、つながる。
みなさんと一緒に「甘党市」を
そんな場にしたいと思っています。
ここでいろいろな和菓子を食べたり、買って帰ったり、
好きな和菓子のことをあれこれおしゃべりしたり。
どうぞごゆっくりお楽しみください!!

『山滴る、甘党市2015』
2015 年6 月21 日(日)11:00 〜 20:30
※完売次第終了いたします。

会場:恵文社一乗寺店 イベントスペース COTTAGE
京都市左京区一乗寺払殿町10
電話:075-711-5919

入場無料

主催:甘党市実行委員会
   内田美奈子(日菓)、西川 葵(うめぞの)、
   大久保加津美(Black bird White bird)、
   松永大地
アートワーク、会場装飾:長岡綾子
デザイン:ぱんとたまねぎ
協賛:第一紙行  矢田太一商店
   idola 梅園 叡山電鉄 藤林商店 美濃与 
   山梨製餡

お問い合わせ:amatouichi@gmail.com

http://amatouichi2015.tumblr.com/

会場アクセス:叡山電鉄「一乗寺」駅より徒歩3分。
京都市バス206、204「高野」より徒歩5分。

□参加店&作家

【販売】
あめんぼ堂(かりんとう)/京都・円町  
御菓子/京都・紫野
おやつ職人 まっちん(おやつ)/岐阜
鍵善良房/京都・祇園  
菓子屋ここのつ/東京・浅草
亀屋良長×SOU・SOU(干菓子)/京都
甘味こしらえ しおや/石川・金沢
Crochetクロッシェ(京あめ)/京都・河原町  
粉匙(どらやき)/兵庫・尼崎  
日菓(生菓子)/京都
丸亀町おみやげものプロジェクト委員会(干菓子)/香川・高松
森のおはぎ(おはぎとわらびもち)/大阪・豊中  
wagashi asobi(創作和菓子)/東京・大田区

【喫茶】
うめぞの CAFE & GALLERY/京都・烏丸  

【ワークショップ】
豆花(菓子木型)/香川・高松
和菓子サロン一祥/京都・烏丸
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by osaji-cosaji | 2015-06-11 18:09 | お知らせ