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粉匙

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山滴る、甘党市 ノコト

和菓子を集めた、
和菓子好きのための
和菓子のイベント が、
京都で開催されました。
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粉匙にとっては、
初めての大きな出店イベントであり、
初めての京都での販売。

プレッシャーもありますが、
与えてくださった貴重な機会を
思う存分に楽しもうと決めていました。


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今回ご用意したどら焼きは、
・白玉あずき
・グレープフルーツ
・黒糖きなこ
の3種類。


当日は和菓子好きなお客様が
恵文社cottageにたくさんお集まりくださって
開場前から行列ができたので、
少し早めに開けることになりました。

開くと同時に
会場の中はあっという間にお客様でいっぱい!
120個のどら焼きも
あっという間に完売してしまいました。

もう少したっぷりと持って行く予定だったのですが、
銅のフライパンで一枚一枚手焼きで焼いているので、
私が根をあげる前に、
先にフライパンが根をあげてしまい、
予定数より少ない販売となってしまいました。

フライパンも疲れたりするんだなぁと感じた
せつない夜、、
生地と餡子だけがたっぷりと残った夜明け、、

粉匙のどら焼きを目指して
来てくださったお客様もいらっしゃったので、
そのことが本当に本当に申し訳なかったです。


お店が落ち着いた頃、
お隣りの 菓子屋ここのつ さんや、まっちん さん と
少しお話させていただきました。

和菓子の作家さんとお話する機会も
なかなかありませんので、
ひとつひとつのお話が良い刺激となり
とても勉強になりました。

親切にしていただいて、本当に心強かったです。


こんなに素敵なイベントに呼んでくださった
実行委員会の皆さん。
お世話になった
梅園の西川さん、日菓の内田さん。
本当に感謝しております。

協力をしてくれた、
温かい友人にも感謝の気持ちでいっぱいです。

そして、粉匙のどら焼きを買ってくださったお客様。
目指して来てくださったお客様。

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本当に
ありがとうございました!!

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by osaji-cosaji | 2015-06-24 11:18 | イベント
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